沂南論壇

 找回密碼
 立即注冊

QQ登錄

只需一步,快速開始

搜索
查看: 1056|回復: 11
打印 上一主題 下一主題

[咨詢求助] 想吃醬

[復制鏈接]
     
跳轉到指定樓層
1#
發表于 2020-1-22 17:49 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
萬能的壇友,想吃卷煎餅里面放的醬,聽說醬是卷煎餅的自己做的,有知道那個醬怎么做的嗎?

     
2#
發表于 2020-1-22 19:07 | 只看該作者
留個微信我加你
回復 支持 反對

使用道具 舉報

     
3#
發表于 2020-1-22 20:07 | 只看該作者
作醬不是現在這個時候。過幾天差不多了。黃豆炒熟,粉碎和點水不能太濕,能攥成團就行。攥成團發酵。發酵好了再粉碎,加水加鹽放缸里曬,曬的過程中還發酵。曬的時候就可以吃了。基本就這樣。說的簡單。作不容易。
回復 支持 反對

使用道具 舉報

     
4#
發表于 2020-1-22 21:45 | 只看該作者
吃醬還是買著吃吧,俗話說井里的蛤蟆醬里的蛆,自己做醬還吃的下去嗎?
回復 支持 1 反對 0

使用道具 舉報

     
5#
發表于 2020-1-22 21:46 | 只看該作者
鳳凰涅磐 發表于 2020-1-22 20:07
作醬不是現在這個時候。過幾天差不多了。黃豆炒熟,粉碎和點水不能太濕,能攥成團就行。攥成團發酵。發酵好 ...

甜面醬不是這樣做的。
回復 支持 反對

使用道具 舉報

     
6#
 樓主| 發表于 2020-1-22 21:51 | 只看該作者
我還以為是買好幾種醬混合,或者用油加水再加別的什么炒的呢。
回復 支持 反對

使用道具 舉報

     
7#
發表于 2020-1-23 08:21 | 只看該作者
以前老家都喜歡弄這個
回復 支持 反對

使用道具 舉報

     
8#
發表于 2020-1-23 18:12 | 只看該作者
這屬于商業機密
回復 支持 反對

使用道具 舉報

     
9#
發表于 2020-1-23 18:12 | 只看該作者
回復 支持 反對

使用道具 舉報

     
10#
發表于 2020-1-23 22:29 | 只看該作者
ynswz 發表于 2020-1-22 21:46
甜面醬不是這樣做的。

這不是甜面醬,這是本地自己制作的醬,應該叫大醬或者黃醬。
回復 支持 反對

使用道具 舉報

您需要登錄后才可以回帖 登錄 | 立即注冊

本版積分規則

QQ|小黑屋|沂南論壇 ( 魯公網安備 37132102371343號 魯ICP備17000780號-1 )

GMT+8, 2020-1-24 00:37 , Processed in 0.067266 second(s), 12 queries , Gzip On, MemCache On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回復 返回頂部 返回列表
特工简.布隆德归来游戏
14场足球彩票比分直播 中国竞彩比分直播即时比分 浙江11选5遗漏 188比分直播 手机 足球比分捷报比分手机 广东了36选7开奖 极速十一选五中奖规则 3D 500w比分直播 90年世界杯比分 海南麻将怎么玩图解 甘肃11选5 大众麻将胡牌牌型图解 3d试机号后* 体彩p3 球探比分-即时篮球比分